玉ねぎを１cm角に切る。

沸騰した湯の中にいれ再沸騰したらしっかり湯きり。半生くらいで大丈夫です。

熱々を✩の中にいれあら熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。

koくんmamaさんがはちみつ代用で作ってくれました。お試しあれ。

新玉ねぎだと水分多めで色白に仕上がります。
その場合気持ちお酢を増やした方が美味しいと個人的には思います。