✩至福のダブルヨーグルトパン✩【HB】
手抜きママのキッチン @cook_40035138
ヨーグルトパンの上にヨーグルトトップを乗せて焼いています(^-^ ) 爽やかなパンです★
このレシピの生い立ち
前に本で見て作ったヨーグルトパンが美味しかったので、
よりしっとりなるように工夫してこの配分にしています★
爽やかな風味が病みつきになりそうな感じです。翌日もフワフワでした。
✩至福のダブルヨーグルトパン✩【HB】
ヨーグルトパンの上にヨーグルトトップを乗せて焼いています(^-^ ) 爽やかなパンです★
このレシピの生い立ち
前に本で見て作ったヨーグルトパンが美味しかったので、
よりしっとりなるように工夫してこの配分にしています★
爽やかな風味が病みつきになりそうな感じです。翌日もフワフワでした。
アプリでひらく作り方
- 1
★マークの材料をホームベーカリーに入れて、ドライイーストは所定の場所へ入れる。『生地コース』ＯＮ！
- 2
：：：：トッピング生地：：：ボールにマーガリンを入れて、泡立て器で混ぜる。トッピング材料の欄の上から順番に混ぜていきます。薄力粉を入れたらゴムベラでサックリ混ぜて、絞り袋に入れて生地が出来るまで冷蔵庫で休ませる。
-
- 3
生地が出来たら、10等分して丸めます。よく絞った濡れ布巾をかけて10分のベンチタイム。その後再び丸めてマフィン型に入れ、ひとまわり大きくなるまで二次発酵します。
- 4
パン生地の上に、パン生地が隠れるようにクルクルと絞り出します。準備が出来たら180度のオーブンで13～15分焼きます。
-
コツ・ポイント
8㎝のマフィン型しかなかったので、それで焼きましたが。。。大きすぎました( p_q)
もうひとまわり小さなマフィン型だと、頭が出る感じでピッタリくるのでそちらをおススメします★
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