ささみは筋を取り、塩と酒を振りかけ、
ラップをかけて電子レンジで2分半ほど過熱する。

もやしはさっとゆでる。
キュウリは細切りにする。

キムチは細かく刻み[ドレッシング]の材料と混ぜ合わせる。

ささみの粗熱が取れたら、そぎ切りにする。

もやし、胡瓜、ささみを、３のドレッシングで和える。