使える黄金比！洋なしコンポート
モンステラJP @cook_40038924
ズボラさんもそうでない人も簡単なのにステキな大人デザートができちゃいます。
このレシピの生い立ち
なんだかごちゃごちゃしてめんどくさい計量を、記憶のできるレシピにしたかった。
使える黄金比！洋なしコンポート
ズボラさんもそうでない人も簡単なのにステキな大人デザートができちゃいます。
このレシピの生い立ち
なんだかごちゃごちゃしてめんどくさい計量を、記憶のできるレシピにしたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
洋ナシはおしりの部分を平らになるよう切り落とし、ステムを残して皮をむく。
-
- 2
★と真っ二つに切ったレモンを入れ火にかけ沸騰させます。
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- 3
２が沸騰したら中火に落として１を入れ、縦にナイフを入れて裂いたバニラビーンを入れます。
-
- 4
３に蓋をし、中火にして１時間煮込みます。
- 5
１時間たったら火を止め、そのままさらに１時間放置します。
- 6
おススメは、バニラアイスを添えて冷や温を。すぐに食べない場合は冷蔵保存して。お風呂上りのキンキンに冷えたヤツもGOO！
- 7
冷蔵の場合１週間ほど保存できます。
コツ・ポイント
★は1：1：1なので、洋ナシの大きさ、個数により簡単に調整できます。レモンは洋ナシ２～3個につき１個程度。レモンのワックスはしっかり落としましょう！
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