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● バジルソース ●-レシピのメイン写真

● バジルソース ●

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

部屋中にバジルのさわやかな香りがいっぱい広がります。
このレシピの生い立ち
バジルが安売りしてたので買って作りました。

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このレシピの生い立ち
バジルが安売りしてたので買って作りました。

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ポルチーニきのこ
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部屋中にバジルのさわやかな香りがいっぱい広がります。
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材料

作りやすい量
  • 【バジル】 2袋
  • 【にんにく】 5片
  • 【ミックスナッツ】 大匙4
  • 【粉チーズ】 大匙2
  • 【塩】 小さじ1/3
  • 【粗挽き胡椒】 少々
  • 【オリーブ油「サラダ油もOK」】 2カップ
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作り方

  1. 1

    バジルは硬い茎の部分を除き、にんにくは小さく切って、ナッツはできれば乾煎りして、砕いておきます。

    • ● バジルソース ●作り方1写真
  2. 2

    ミキサーに、油・ナッツ・にんにく・塩コショウ・粉チーズ・バジルの順に加えミキサーに滑らかになるまでかけたら完成。

    • ● バジルソース ●作り方2写真
  3. 3

    ビンなどに入れて、冷凍保存しておくと便利。

    • ● バジルソース ●作り方3写真

コツ・ポイント

少し回りにくいので上からバジルをお箸などで押しながら混ぜます。

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ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951
2011/10/13 21:59に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。 
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このレシピのキーワード

ナッツ にんにく

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