アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは小口切りにし塩をふる。玉ねぎは薄切りにし水につける。人参はいちょう切りにし下茹。ハムは半分に切り3cm幅に切る
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- 2
じゃがいもは皮ごと鍋にいれかぶる位の水で煮る。塩を少々ふる。 だいたい20〜30分で煮えます！ 圧力鍋なら15分位！
- 3
茹で上がったじゃがいもの水分を飛ばす為にトースターに入れて数分焼いて水分を飛ばす！布巾などで皮をむく
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- 4
少しゴロゴロ感が残る位に潰して、砂糖大、塩少々、れもん汁を混ぜる！
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- 5
人参、玉ねぎ、きゅうりは水分をペーパーキッチンなどでしっかり取ってから投入してください！ハムも入れます！
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- 6
マヨネーズを加減しながら加えていきます。味の調整は味見しながら塩で加減して下さい！完成です(^^)v
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コツ・ポイント
野菜の水分をしっかりとってから入れるのと、ジャガイモの茹で上がりの水分を飛ばすの重要です(^^)
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