タルト台を空焼きして用意しておく。
ID:17637022だと完全ノンオイルタルトが作れます。

ヨーグルトは前日仕込みで水切りヨーグルトにしておく。

切り具合や１パックの量により出来上がりに差ができますが、だいたい160g前後になれば大丈夫です。

ジャムに粉寒天をよく混ぜる。
タルト台に均一に塗り広げる。

ヨーグルトクリームの材料を全部混ぜる。
なめらかに混ざればＯＫ

ヨーグルトクリームをジャム層の上に絞り出す。ビニール袋に入れ先を切って使うと便利。
多い場合は残りは冷凍保存可能。

飾りのフルーツを乗せる。
170度に予熱したオーブンで35分焼く。

網の上で冷ます。
粗熱が取れたら、ジャムを適量の水で溶いたものをハケでナパージュする。

飾りのフルーツを乗せていない場合はナパージュは必要ありません。
フルーツの乾燥防止なので。

皿に移しラップをかけ冷やして出来上がり。
完全に冷えるまではカットしないでください。
ジャム層は冷えないと固まりません。

画像はキウイとみかんのジャムです。