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豆腐のぐちゃ混ぜ雑炊★
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豆腐のぐちゃ混ぜ雑炊★-レシピのメイン写真

豆腐のぐちゃ混ぜ雑炊★

★mikipon★
★mikipon★ @cook_40091209

さっぱりしていて、胃の調子が良くない時とかに、サラッと食べれます♪
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ポン酢が大好きで、ポン酢でさっぱりした温かいものが食べたかったんです★

さっぱりしていて、胃の調子が良くない時とかに、サラッと食べれます♪
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★mikipon★
★mikipon★ @cook_40091209

さっぱりしていて、胃の調子が良くない時とかに、サラッと食べれます♪
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材料

  • 豆腐（木綿・絹どちらでも） 一丁
  • ポン酢 適量(お好みで調節)
  • コショウ 少々
  • ネギ 適量(お好みで調節)
  • しょうが 適量(お好みで調節)
  • ご飯 茶碗1杯分
  • 水 100-200ｃｃ
  • コンソメ　又は　和風だし 適量
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作り方

  1. 1

    ネギは、輪切りに、生姜は、あれば摩り下ろしておく（市販のチューブでもOK）　

  2. 2

    豆腐を皿にあけ、泡だて器で液状になるまで、グチャグチャにかき混ぜる。

  3. 3

    鍋に水、豆腐をいれ混ぜ加熱。

  4. 4

    沸騰し、火が通ったら、ご飯を入れ、コショウ・ポン酢、コンソメ　又は　和風だし　で味を調える。　

  5. 5

    雑炊を入れるお皿に、生姜を入れておき、出来上がった汁を先にいれ、かき混ぜて雑炊を入れる。

  6. 6

    ネギをトッピングして完成★

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★mikipon★
★mikipon★ @cook_40091209
2011/10/08 19:30に公開
はじめまして。料理上手になりたいです(><｡)分量が殆どわかりません(T□T)目分量で申し訳ないです；
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このレシピのキーワード

雑炊 ねぎ 豆腐 ご飯 しょうが

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