納豆&豆乳の付けダレ(スープ)

miyuki12 @cook_40039079
とろとろな付けダレです。スープとしてそのまま摂ってもOK。火を使わずに手軽にできます。食欲のない朝にも。納豆好きな方に。
このレシピの生い立ち
「納豆とヨーグルトのポン酢スープ」(ID:17665314)をアレンジ。味もよく似ています。こちらの方が多少酸味が少ない分、優しい味です。納豆の粘り成分と、ポン酢の酸によって、自然なとろみがつきます。
納豆&豆乳の付けダレ(スープ)
とろとろな付けダレです。スープとしてそのまま摂ってもOK。火を使わずに手軽にできます。食欲のない朝にも。納豆好きな方に。
このレシピの生い立ち
「納豆とヨーグルトのポン酢スープ」(ID:17665314)をアレンジ。味もよく似ています。こちらの方が多少酸味が少ない分、優しい味です。納豆の粘り成分と、ポン酢の酸によって、自然なとろみがつきます。
作り方
- 1
納豆容器に付属のタレと◎を入れて、混ぜ合わせる。
- 2
器に豆乳と、1を加え混ぜ、10分~常温でそのまま放置する。
- 3
とろとろになれば出来上がり。キャベツなどの温野菜をつけながらどうぞ。
- 4
勿論具として入れて下さってもOKです。もやしもお勧め。食感よく美味しいです。若布を入れてもヘルシーです。
コツ・ポイント
混ぜた直前は、さらりとしていますが、暫く経つと、とろとろになってきます。前日作り冷蔵庫で保存し、翌朝、冬場なら常温に戻し、付けダレとして利用しても。納豆の酵素も生かしたくて、敢えて加熱はしていませんが、お好みで火を通して頂いても。
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お手軽混ぜるだけ☆美容にも健康にも嬉しいヘルシー食材で作る、とろろ感覚の滑らかなスープ♡お腹の中からデトックス♫ miyuki12
その他のレシピ
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