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大人のキャラメルプリン
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大人のキャラメルプリン-レシピのメイン写真

大人のキャラメルプリン

めろんパンダ
めろんパンダ @cook_40032714

ラム酒が香る、ふるふるキャラメルプリン♪
このレシピの生い立ち
キャラメル大好きなので♪お手軽にできる牛乳プリンのキャラメルバージョン☆

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めろんパンダ
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ラム酒が香る、ふるふるキャラメルプリン♪
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材料

5~6人分
  • 牛乳 350cc
  • 生クリーム 50~100cc
  • キャラメルソース(市販) 大さじ4~5
  • ラム酒 適量
  • ゼラチン 1袋(5g)
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかしておく。

  2. 2

    牛乳とキャラメルソースを鍋に入れ、沸騰直前まで温め、火から下ろす。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンを入れ、余熱で溶かす。粗熱を取り、生クリームとラム酒を加えてタッパーに移し、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    かたまったら、スプーン等で器に盛り付け、お好みでキャラメルソースをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

ラム酒は粗熱をとってから加えないと香りが飛んでしまいます。お子様バージョンは、ラム酒無しで(^^)

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めろんパンダ
めろんパンダ @cook_40032714
2007/10/10 13:29に公開
お菓子作りも料理も大好き!楽しく美味しくをモットーに色々作っていけたらいいなと思ってます☆
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このレシピのキーワード

キャラメル 生クリーム ゼラチン 牛乳 ラム酒

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