パンやスイートポテトのつや出しといえば全卵もしくは卵黄を水で薄めて…だと思っていましたが、何と卵白だけでもできるんです！私が作るパンやスイートポテトは卵黄のみ使用なので余った卵白を捨てていましたがこれで無駄にしないで済みます！
このレシピの生い立ち
私が作るパンやスイートポテトは卵黄のみ使用が多いので、余った卵白を何とか使える方法を…と色々調べていて、卵白だけでもつや出し効果があることを知りました！