イワシ缶とトマトのパスタ

さち0218
さち0218 @cook_40036974

イワシの缶詰とトマト&バジルを和えただけの簡単パスタ!あっという間に美味しくできちゃいます。
このレシピの生い立ち
いっぱいあったイワシ缶をパスタにあえてみたら美味しいイワシパスタができました。

イワシ缶とトマトのパスタ

イワシの缶詰とトマト&バジルを和えただけの簡単パスタ!あっという間に美味しくできちゃいます。
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いっぱいあったイワシ缶をパスタにあえてみたら美味しいイワシパスタができました。

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材料

2人分
  1. イワシ缶(醤油煮や生姜煮) 1缶
  2. プチトマト 10個
  3. バジル 5~10枚
  4. ニンニク 1かけ
  5. ◎塩 適量
  6. パスタ 200g

作り方

  1. 1

    プチトマトは半分に、バジルとニンニクは細かくきります。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、パスタをゆで時間より2分短くゆでます。

  3. 3

    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で香りをじっくりつけトマトとイワシ缶を加え軽く炒めます。

  4. 4

    ③に②のパスタを加え、軽く混ぜ合わせバジルを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

※イワシ缶は生姜煮・醤油煮・味噌煮など味がついているものならどれでもOKです。ただ、水煮を使う時は、醤油や味噌などの調味料を足してください。
※イワシ缶の味付きの物は、味付けによって合わせる具材を変えても楽しめます。

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さち0218
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小さい頃から食べている我が家の定番メニューや、以前よく作っていたものを思いだし、改良してアップしてます。(◡‿◡ฺ*) 最近マクロビを勉強中。きままOL、週末のんびり料理で、ゆっくり更新してま~す♪
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