パラパラ！手抜きの鮭炒飯
かじ。 @cook_40086977
鮭フレーク缶を使って簡単に！
自宅のコンロでもご飯がパラパラの炒飯です。
このレシピの生い立ち
いつも長ネギと卵のみの炒飯…たまには具材が欲しくて、鮭フレークを入れてみました。
お醤油と塩コショウをしないで取り分ければ息子の離乳食(完了期)にも(*^^*)
パラパラ！手抜きの鮭炒飯
鮭フレーク缶を使って簡単に！
自宅のコンロでもご飯がパラパラの炒飯です。
このレシピの生い立ち
いつも長ネギと卵のみの炒飯…たまには具材が欲しくて、鮭フレークを入れてみました。
お醤油と塩コショウをしないで取り分ければ息子の離乳食(完了期)にも(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備として、長ネギをみじん切りにしておく。卵を溶いておく。
- 2
フライパンにゴマ油(サラダ油でも可)をしき良く熱してから卵を入れる。
卵を数回かき混ぜて、半熟位になったらご飯を入れる。 - 3
ご飯と卵をからめて混ぜる。
ご飯がダマになっていたら、弱火～中火でとにかく熱しながら木ベラ等でダマを潰す！ - 4
ご飯がパラパラになったらネギ、白ゴマ、鮭フレークを入れる。
具材を混ぜ合わせてお醤油をまわしかける。 - 5
鮭フレークによっては塩分が結構付いてるので、味見してから塩コショウで仕上げ。完成☆
- 6
お好みでレタスを入れても美味しいです！
コツ・ポイント
ご飯の水分を飛ばす為に、ひたすら熱して木ベラ等でダマを潰してほぐします。
少し時間は掛かりますがお米一粒一粒がパラパラになります！
つくれぽ
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