さち0218

小さい頃から食べている我が家の定番メニューや、以前よく作っていたものを思いだし、改良してアップしてます。(◡‿◡ฺ*)　最近マクロビを勉強中。きままOL、週末のんびり料理で、ゆっくり更新してま～す♪

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鮭マヨ

レタス • パプリカ • 生ざけ • 塩コショウ • 溶き卵 • 片栗粉 • マヨソース • マヨネーズ • 砂糖 • レモン汁 • 塩コショウ • 片栗粉
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牡蠣の和風オイルパスタ

牡蠣のオイル漬け • 牡蠣のオイル漬け油 • スパゲティ • にんにく • しめじえのき • 醤油
- 2人分
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鮭ときのこのクリームパスタ

甘塩鮭 • しめじ • エリンギ • 玉ねぎ • オリーブ油 • 醤油 • 茹で汁 • 生クリーム • コショウ
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鮭とほうれん草のキッシュ

冷凍パイシート • 生ざけ • ほうれん草 • プロセスチーズ • 卵 • 牛乳生クリーム • 塩コショウ
- 直径18cm丸型
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キャベツパイ

キャベツ • ハム • たまねぎ • 冷凍パイシート • サラダ油 • バター • 塩コショウ • 卵黄
- 2人分
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野菜たっぷり春巻

春巻きの皮 • ひき肉 • にら • たけのこ • ニンジン • もやし • 生姜のみじん切り • 酒 • みりん • 醤油 • オイスターソース • ごま油 •
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かぼちゃとさつま芋サラダ

ヨーグルト • かぼちゃ • さつま芋の甘煮 • さつま芋 • 砂糖 • みりん • ナッツ類 • レーズン
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小豆ゼリー

小豆あん • 煮汁or水 • 砂糖 • 粉ゼラチン
- 流し缶　1個
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オクラのめんつゆ漬け

オクラ • めんつゆ • 水 • 甘酢
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キャロットケーキ

にんじん • 卵 • 砂糖 • はちみつ • サラダ油 • バター • 薄力粉 • ベーキングパウダー • シナモンパウダー • ジンジャーパウダー • ナツメグ
- 18×18　スクエア型
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キャレットラペ

にんじん • 粒マスタード • ワインビネガー • グラニュー糖 • オリーブオイル • 塩コショウ
- 2人前
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ジンジャークッキー

バター • 砂糖 • 溶き卵 • 薄力粉 • シナモンシュガー • ジンジャーパウダー • 強力粉
- 20枚
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カニクリームコロッケ

ホワイトソース • バター • 小麦粉 • 牛乳 • コンソメ • 玉ねぎ • 卵みじん切り • かにの缶詰 • ローリエ • 塩コショウ • 小麦粉溶き卵パン粉
- 4人分
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塩豚

豚バラかたまり肉 • 天然塩 • 砂糖
- １本分
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塩麹豚

豚バラかたまり肉 • 塩麹
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ハンバーグ

合いびき肉 • 玉ねぎ • 卵 • 塩コショウ • パン粉牛乳 • 赤ワイン • 醤油 • みりん • バター
- 4人分
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牡蠣のオイル漬け

牡蠣 • にんにく • ローリエの葉 • 鷹の爪 • オイスターソース • オリーブオイル
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イワシ缶とトマトのパスタ

イワシ缶 • プチトマト • バジル • ニンニク • 塩 • パスタ
- 2人分
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里芋と海老のコロッケ

里芋 • 玉ねぎ • 海老 • 塩コショウ • 小麦粉 • 卵 • パン粉
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シューマイ

豚ひき肉 • えのき • シューマイの皮 • 片栗粉 • 生姜 • 醤油 • オイスターソース • ごま油 • 砂糖 • 溶き卵 • 塩コショウ • 酢醤油

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