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本格派☆カボチャクリームペンネ☆
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本格派☆カボチャクリームペンネ☆-レシピのメイン写真

本格派☆カボチャクリームペンネ☆

コロ1984
コロ1984 @cook_40091271

秋の味覚カボチャを贅沢に使って、
ポルチーニで香りを着けました。
女子に大人気の、ワインに合う一品です☆
このレシピの生い立ち
ルクエスチームケースのお陰でカボチャをにるのが楽になり、

ブレンダーのお陰でカボチャスープがかんたんにできるようになったので、応用してみました☆

乾燥ポルチーニが味のきめてです☆

秋の味覚カボチャを贅沢に使って、
ポルチーニで香りを着けました。
女子に大人気の、ワインに合う一品です☆
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ブレンダーのお陰でカボチャスープがかんたんにできるようになったので、応用してみました☆

乾燥ポルチーニが味のきめてです☆

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本格派☆カボチャクリームペンネ☆

コロ1984
コロ1984 @cook_40091271

秋の味覚カボチャを贅沢に使って、
ポルチーニで香りを着けました。
女子に大人気の、ワインに合う一品です☆
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ルクエスチームケースのお陰でカボチャをにるのが楽になり、

ブレンダーのお陰でカボチャスープがかんたんにできるようになったので、応用してみました☆

乾燥ポルチーニが味のきめてです☆

秋の味覚カボチャを贅沢に使って、
ポルチーニで香りを着けました。
女子に大人気の、ワインに合う一品です☆
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材料

二~三人分
  • ペンネ 100g
  • 茹でたかぼちゃ 1/4個
  • 牛乳 150cc
  • 乾燥ポルチーニ 20g
  • 白コショウ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    パスタは、たっぷりのお湯に塩を加えて、固めに茹でる。
    乾燥ポルチーニは、水かぬるま湯で戻しておく。

  2. 2

    茹でたかぼちゃと牛乳をブレンダーにかける。

  3. 3

    フライパンにかぼちゃスープと戻したポルチーニを戻し汁ごと加える。

  4. 4

    パスタをあわせ、白コショウを挽く。

コツ・ポイント

生ハムをさいごにのせたり、
固形のパルメザンチーズを加えてまぜてもおいしいです。

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コロ1984
コロ1984 @cook_40091271
2011/10/11 13:22に公開
新米主婦のコロです。作るより食べる方が好きですが、最近はそうもいっていられないので、料理教室等にかよって、日々お手軽料理を楽しんでいます。よろしくお願いします☆
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