厚揚げと豚肉の甘辛味噌炒め

Name: 厚揚げと豚肉の甘辛味噌炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 150グラム; 厚揚げ １／２枚; アスパラガス ３本; ●味噌 大さじ１; ●砂糖 大さじ１; ●みりん 大さじ１; ●酒 大さじ１; ●しょうゆ 小さじ１; ●豆板醤 小さじ1／2; サラダ油 適宜

ぽっぽぺぺ @cook_40050628

こってり濃厚な甘辛味噌味はやめられない♪ついついごはんを食べ過ぎちゃうかも♪
このレシピの生い立ち
厚揚げと豚肉の甘辛味噌は定番おかず！一緒に炒める野菜は、その都度冷蔵庫にあったものを入れてます。ネギだったりピーマンだったりナスだったり？！

厚揚げと豚肉の甘辛味噌炒め

ぽっぽぺぺ @cook_40050628

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材料

２人分

豚バラ肉 150グラム
厚揚げ１／２枚
アスパラガス３本
●味噌大さじ１
●砂糖大さじ１
●みりん大さじ１
●酒大さじ１
●しょうゆ小さじ１
●豆板醤小さじ1／2
サラダ油適宜

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作り方

1

アスパラガスは斜め薄切り、厚揚げは１センチ幅に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る
2

●の調味料をよく混ぜ合わせておく
3

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とアスパラガスを炒める
4

その後、厚揚げを加えて炒めたら●の調味料を混ぜ合わせ、手早く絡ませて完成♪

コツ・ポイント

豆板醤はそんなに多くしてないので、辛いのがお好みの方は適宜プラスしてみてください。思い切り辛いのもこれまたおすすめですよ～♪
野菜は冷蔵庫にあるものでＯＫです♪

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つくれぽ

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ぽっぽぺぺ @cook_40050628

2011/10/11 14:14に公開

超ウルトラスペシャルスーパー面倒くさがり屋なので、手抜きの簡単料理ばかりです。みなさんへのつくれぽ送りを中心に地味に楽しく活動しています。ブログ終了に伴い、下記に移行しました。こちらも地味に活動しています。https://poppopepe.livedoor.blog/■ダイエット部No.４２■Mビーンズの会No.２

このレシピのキーワード

炒めものアスパラ厚揚げ酒豚バラ肉味噌

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