薄くスライスした玉ねぎを、バターでしんなりするまで炒める。
(中火)

小麦粉を一気に入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
(弱火)

牛乳を少しづつ加え、コンソメと砂糖を入れる。
(弱火)

トロミがつくまで、かき混ぜながら弱火で煮詰める。
塩コショウで味を整える。(クレイジーソルトがあれば使う)