鍋にオリーブオイル大さじ１を入れて刻んだにんにくを炒め香りが出てきたら、刻んだ玉葱を入れてしんなりとするまで中火で炒める

１にひき肉を入れて強火で炒めて、塩胡椒し肉の色が変わったら、赤ワインを入れてアルコールをとばす。

２の中にトマト缶とコンソメと水200mlとローリエを入れて煮込む。

さらに３の中に砂糖、ケチャップ、ウスターソース、醤油、塩小さじ１を入れて１５分くらい煮込む。

４を煮込んでる間に別の鍋でパスタを記載された時間だけゆでる。（今回は1.6mmのパスタ使用）

ゆであがったパスタを器にもり、上にミートソースをかけてパルメザンチーズ、パセリを散らし出来上がり！