玉ねぎは少し太い目のスライス切りにします。

鳥のむね肉は削ぎ切りにし、Aを入れ混ぜ込みます。

フライパンにサラダ油を入れ、2を炒めます。

中火で表面がキツネ色になるまで炒めます。

玉ねぎを入れ、炒めます。

鍋に湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹でます。

玉ねぎがしんなりしたら、パスタの茹で汁をお玉に5杯分入れます。

茹で汁には塩がきいているので、軽く塩コショウをします。
昆布だしを入れます。

醤油とバターを入れ、火を止めます。

パスタは茹で上がり時間より3分ほど早く火を止め、余熱で仕上げます。
少し硬い目にします。

茹で汁を捨てます。

9を入れ、手早く混ぜ合わせます。

火を止め、みじん切りにした青ネギをたっぷりと入れ混ぜ合わせたら出来上がり！

皿に盛り付け、刻み海苔とすだちをのせたら完成。
すだちを絞っていただきます。