粉ゼラチンに3倍程度の水(分量外)をかけてふやかす。

鍋に牛乳・砂糖を入れて弱火で沸騰しない程度に温めたら火から下ろしふやかしたゼラチンを加えて綺麗に溶けるまで混ぜる。

粗熱がとれたらカップに流し入れて冷蔵庫で冷やします。