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簡単かぼちゃサラダ
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簡単かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

簡単かぼちゃサラダ

ねむー
ねむー @cook_40030210

短時間で簡単にできるかぼちゃサラダ。じゃがいもに変えても出来るよ！
このレシピの生い立ち
主人の実家から送られてきたカボチャを消費すべく作りました。

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主人の実家から送られてきたカボチャを消費すべく作りました。

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短時間で簡単にできるかぼちゃサラダ。じゃがいもに変えても出来るよ！
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主人の実家から送られてきたカボチャを消費すべく作りました。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 300～500ｇ
  • ベーコン 20～30ｇ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マヨネーズ 適宜
  • 塩 適宜
  • コショー 適宜
  • 牛乳 大さじ2
  • バターORマーガリン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを皮をむいて、一口大にカットし、ラップをして電子レンジで５，６分加熱

  2. 2

    加熱したかぼちゃにみじん切りにした玉ねぎとベーコンを足し、ラップしてさらに２、３分電子レンジで加熱

  3. 3

    ２を取り出して、マッシャーやフォークでつぶす

  4. 4

    温かいうちに、バターorマーガリン、牛乳を加え、よく混ぜたら、味見しつつ、塩、コショー、マヨネーズを足して混ぜる

コツ・ポイント

ほぼ電子レンジの加熱で完了する料理です！
お好みで、レーズンとかアーモンドを足してもOK。もしかしたら、材料の割合をかえれば、カボチャスープも出来るかも！？

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ねむー
ねむー @cook_40030210
2012/12/25 08:28に公開
特別得意なものはないけど、なにをつくるか考えたり、料理を作っている時間はとっても大好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ベーコン バター 牛乳 玉ねぎ

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