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タジン鍋で蒸しキムチ鍋
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タジン鍋で蒸しキムチ鍋-レシピのメイン写真

タジン鍋で蒸しキムチ鍋

まま蔵
まま蔵 @prey2615

タジン鍋で旨味を逃しません!いろんな野菜や肉、魚介を投入して自由に楽しめます。
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タジン鍋でお鍋ができないか???

タジン鍋で旨味を逃しません!いろんな野菜や肉、魚介を投入して自由に楽しめます。
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材料

二人分
  • 白菜 300g
  • 白菜キムチ 100g
  • ミニチンゲン菜 4株
  • 豚バラ肉薄切り 50g
  • エビ 大1尾
  • 椎茸 小2枚
  • 昆布だし(顆粒) 4g
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    タジン鍋に野菜を適当に切って肉類といっしょに並べ、酒と昆布ダシを振りかけて中火にかける。

    • タジン鍋で蒸しキムチ鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋が温まってきたら弱火にして15分ほど蒸し焼きにすれば出来上がりです。

コツ・ポイント

使う野菜や肉、魚介はなんでもOKかと!!

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2012/12/25 11:38に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

タジン キムチ鍋 エビ 白菜 しいたけ チンゲンサイ 酒 豚バラ薄切り

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