作り方
- 1
かぼちゃは１口大に切る
- 2
鍋に（もしくは圧力鍋）すべての調味料+かぼちゃを入れて煮る。圧力鍋の場合はおもりが揺れたらすぐに火を消すこと。
- 3
鍋の場合はかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
- 4
火を消してある程度冷えたら、また火をつけて味をしみ込ます。圧力鍋の場合は蓋をあけてから火を入れる。これが１から２分
コツ・ポイント
ラカントを使っているが、お砂糖と同じ味。お砂糖でも味付けは同じですよ。
圧力鍋使用の時はおもりが回ってからすぐ火を止めること。圧力をかけ過ぎるとかぼちゃが、崩れます
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