X'masに!チキンのパイナップル煮

X'masに!チキンのパイナップル煮-レシピのメイン写真

X'masに!チキンのパイナップル煮

乱世の嫁 @cook_40091442

クリスマスに！我が家のご馳走グッチャマン(笑)
このレシピの生い立ち
我が家の伝統クリスマス料理。
グッチャマンは母が命名(笑)

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材料

４人分

骨付き鶏もも肉(スパイスなしのローストチキン用) ４本
サラダ油適量
日清からあげ粉１袋
水適量
☆ホンダシ大さじ１
☆砂糖大さじ３
☆濃い口醤油大さじ４
☆薄口醤油大さじ１
☆塩少々
パイナップルスライス缶詰め 4枚

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作り方

1
まずチキンに、からあげ粉を付ける。両面にまんべんなく。
2
フライパンにチキンが浸かる位の油を入れ温まったら、チキンの皮を下
にして投入。表、裏と少し焦げ目がつくまで揚げる。
3
鍋で煮込みます♪鍋にチキンを入れ、ひたひたの水を入れて煮込む。沸騰したらアクを取る。
4

沸騰したら☆の調味料を入れ、パイナップルの缶詰めを４枚、汁ごと入れる。
5
ひたすら煮込む。汁が少なくなるまで、約３０分中火でひたすら煮込む。煮込んだ後の写真です。
6
火を止めて、皿にチキンを盛り、汁をかけて、最後にパイナップルを乗せて、完成☆

コツ・ポイント

時間が経つとより味がしみて美味しいです♪

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乱世の嫁

乱世の嫁 @cook_40091442

2012/12/23 08:53に公開

とてつもなく不器用で料理が下手です(汗)新米主婦です(*^^*)旦那様に美味しい手料理、愛妻弁当を作る為、こちらで勉強させて頂きます(ﾉ´∀｀)ﾉ

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このレシピのキーワード

煮物缶詰鶏肉パイナップル骨付きもも肉

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