作り方
- 1
キャベツはざく切り、玉ねぎは出来るだけ薄切りにして5分程度水にさらしてから水気を切る。
- 2
①のキャベツと玉ねぎに塩を振って、電子レンジで6分間チンする。(目安は玉ねぎの辛味が無くなるまで)
- 3
②でチンした野菜を軽く混ぜて少し冷ましたらごま油orオリーブオイルを回してざっと混ぜる。
- 4
たらこを皮から出したものに●を全部加えてよく混ぜたものを③に加えて軽く混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
たらこと醤油の塩っ気があるので、最初にたらこの塩加減を確認すると作りやすいです。
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