簡単！ダシダペッパーライス

簡単！ダシダペッパーライス-レシピのメイン写真

簡単！ダシダペッパーライス

つかちゃん家族 @cook_40091487

米1合にダシダ小さじ2、後は塩コショウで味付け。
これでほとんど味が決まります。あとは自分流でＯＫ！
このレシピの生い立ち
子供にせがまれて作りました

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つかちゃん家族 @cook_40091487

米1合にダシダ小さじ2、後は塩コショウで味付け。
これでほとんど味が決まります。あとは自分流でＯＫ！
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これでほとんど味が決まります。あとは自分流でＯＫ！
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材料

2〜3人分

ご飯(暖かい) 2合
ひき肉（豚、合挽どちらでも） 200g
コーン(好きな人は沢山) 100g
小口ネギ 1/3束
サラダ油大さじ2
ニンニク 2かけ(チューブ6センチ)
ショウガニンニクと同じ量
ゴマ油小さじ2
バター（なければゴマ油） 10g
ダシダ小さじ4
塩小さじ1
黒コショウ(好きな人は沢山) 小さじ2

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作り方

1

小口ネギはみじん切りにしておく
2

フライパンにサラダ油を入れ、ニンニク、ショウガを炒める
3

香りが出てきたら、ひき肉を入れて炒める。ひき肉に火が通ったら、コーンを入れ、ごま油とバターを入れ炒める
4

コーンとひき肉の水分が無くなってきたら、暖かいご飯を入れ、ダシダをふりかけ、強火でいためる
5

塩を入れ炒める
6

小口ネギを入れサッと炒める
7

最後に好きなだけ黒コショウを振る

コツ・ポイント

ダシダと塩コショウで味が決まります。最低ご飯とそれだけでも・・・。ニンニク・ショウガ、ゴマ油、バターで深みを。これを参考に自分のベストな味付けを完成させてください。

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つかちゃん家族 @cook_40091487

2011/10/15 05:23に公開

マイペースでやさしいママ、大学で一人暮らしをし反抗期ではなくなった長男、就職して能天気だけではいられない次男、上機嫌でもネットの見すぎで叱られる三男、酒と料理を適当に嗜む父ちゃんのつかちゃん家族。

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このレシピのキーワード

ねぎ豚肉ひき肉コーンにんにくバターご飯しょうが合い挽き

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