ボールに●を全て入れて混ぜ合わせます。クリームチーズは混ぜにくいので泡だて器を使うと便利です。

卵焼き器にオリーブオイルをひいて卵液を２～３回程度に分けて流し入れます。火は弱火で焦がさないように。

クルクルと通常通り巻いていきます。

食べやすい大きさにカットして器に盛りパセリやミニトマトを添えて完成です！お弁当にも重宝します。