お鍋に水を入れて沸騰したら鶏ガラスープを入れ煮立ったら弱火にして残りのスープの材料を入れます。

ネギは半分みじん切り、半分は千切りにします。フライパンにごま油を入れ豆板醤→みじん切りネギ→ひき肉→醤油を入れて炒めます

器に茹でた麺、スープを入れ、ひき肉たをっぷりのせて千切りにしたネギをのせて出来上がりです。