ベーコンは１ｃｍ角にカット、玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。

ボールにHMと卵、牛乳、マヨネーズ、オリーブオイル、クレージーソルトを入れて混ぜ合わせる。

オーブンを余熱で
１８０度にあたためはじめる。

スマートチーズを５mm角にカットしておく。１と2を、まぜ合わてからチーズの３／４をいれてまぜる。

さらにミニトマトを小さくカットし軽くまぜる。

パウンド型にクッキングシートを敷き、材料を流しいれる。

上に残りのスマートシーズ、飾り用のマヨネーズ・ケチャップをかけオーブンで１５分ほど焼く。

串をさして生地がついてこなくなればOK。カットして乾燥パセリをかけてできあがりです。