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栄養満点☆ふわふわ野菜スープ
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栄養満点☆ふわふわ野菜スープ-レシピのメイン写真

栄養満点☆ふわふわ野菜スープ

coconachu
coconachu @cook_40083374

冷蔵庫に残っているお野菜を粉チーズと食パンでコクのあるスープに仕上げました。一皿で栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
かたくなってしまった食パンと冷蔵庫に眠っている粉チーズがあったので。

冷蔵庫に残っているお野菜を粉チーズと食パンでコクのあるスープに仕上げました。一皿で栄養満点です♪
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かたくなってしまった食パンと冷蔵庫に眠っている粉チーズがあったので。

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栄養満点☆ふわふわ野菜スープ

coconachu
coconachu @cook_40083374

冷蔵庫に残っているお野菜を粉チーズと食パンでコクのあるスープに仕上げました。一皿で栄養満点です♪
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かたくなってしまった食パンと冷蔵庫に眠っている粉チーズがあったので。

冷蔵庫に残っているお野菜を粉チーズと食パンでコクのあるスープに仕上げました。一皿で栄養満点です♪
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かたくなってしまった食パンと冷蔵庫に眠っている粉チーズがあったので。

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材料

  • きゃべつ ２枚
  • たまねぎ 半分
  • にんじん 半分
  • ベーコン ２枚
  • バター 大さじ１
  • 水 ８００ｍｌ
  • ＊食パン 1/2枚
  • ＊たまご １こ
  • ＊粉チーズ 大さじ１
  • コンソメ ２こ（ｷｭｰﾌﾞ）
  • しお・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに食パンをなるべく細かくちぎり、たまご、粉チーズ、水６０ｍｌを入れよく混ぜふやかしておきます。

    • 栄養満点☆ふわふわ野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    お好みの野菜、ベーコンを千切りにしてバターでしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    お水、コンソメを入れて沸騰したら中火で５分煮ます。

  4. 4

    たまご液を半分入れて１分煮、残りの液を入れてさらに１分煮ます。

  5. 5

    しお、こしょうで味を整えて完成です！

コツ・ポイント

お野菜はなんでも大丈夫です。たまご液を２回に分けて入れることでふわふわに仕上がります。　粉チーズは多めに入れても美味しいです。

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coconachu
coconachu @cook_40083374
2010/03/27 13:31に公開
８歳と6歳の甘えん坊でシャイな男の子。モリモリ食べる主人。食べる事が大好きな４人家族です♬ 好き嫌いがないのでとっても助かります☆ レポのお礼やコメントのお返事になかなか伺うことができなく申し訳ありません。頂いたレポは感謝の気持ちでいっぱいです♡ 皆さまの日記を楽しく拝見させて頂いてます♬
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このレシピのキーワード

野菜スープ にんじん キャベツ ベーコン バター 卵 玉ねぎ 食パン

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