W牛の塩焼きそば

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

牛肉と牛肉ダシダでW牛。f^_^;牛肉でも意外とさっぱり味になりました。
このレシピの生い立ち
牛肉と焼きそばを見て、ダシダで味付けてみようと。

W牛の塩焼きそば

牛肉と牛肉ダシダでW牛。f^_^;牛肉でも意外とさっぱり味になりました。
このレシピの生い立ち
牛肉と焼きそばを見て、ダシダで味付けてみようと。

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材料

3人分
  1. 焼きそば 3袋
  2. 牛薄切り肉 100g
  3. キャベツ 1/4個
  4. 人参 1本
  5. ピーマン 2個
  6. 長ネギ 1/2本
  7. サラダ油 小さじ1
  8. 牛肉ダシダ(韓国の出しの素) 小さじ2
  9. 少々
  10. 小さじ2
  11. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    空のフライパンに焼きそばを入れ中火にかけ、少し焦げ目が付いたら裏返す。牛肉や野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    別のフライパンにサラダ油を熱し、人参を炒め少し火が通ったら他の野菜、次に牛肉を加えてさらに炒める。

  3. 3

    牛肉ダシダ、塩、こしょう、酒、塩で味をつけてから、1.の焼きそばを加えてよく混ぜる。

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yamabuki1
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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