毎日の食卓に漬物は欠かせません。
6キロ漬けは、簡単で美味しいので
お勧めします。
このレシピの生い立ち
近所のおばあちゃんが、大根を沢山収穫した時の
保存食として食べるんだよ、と教えてくれた漬物です。
美味しかったのですが、私にはとても甘かったので
甘さと塩加減を改良したら
自分好みの味になりとても美味しい漬物になりました。