ミキサーで作るふわっふわのチーズケーキ♪
ひなたのひまわり @cook_40038030
ふわっふわでデコしなくてもこれだけで満足出来る美味しさ(=´▽`=)ﾉ
ミキサーでガーッと作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日に♪
ミキサーで作るふわっふわのチーズケーキ♪
ふわっふわでデコしなくてもこれだけで満足出来る美味しさ(=´▽`=)ﾉ
ミキサーでガーッと作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日に♪
アプリでひらく作り方
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オーブンの受け皿にお湯を入れ160℃で予熱する。お湯を入れるのはケーキを蒸し焼き状態にするためです。
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- 2
ちなみに我が家は受け皿ではなくマグカップにお湯をいれて予熱しました。
- 3
牛乳を軽く温める。
ミキサーに温めた牛乳とクリームチーズを入れ1分ガーッ!
この中に★を入れ1分ガーッ! - 4
ミキサーに飛び散った粉が残ってれば粉をヘラで落として30秒ガーッ!
バターと卵黄を入れ1分ガーッ!
ミキサーは終了 -
- 5
メレンゲを作ります。卵白を泡立て白くなってから砂糖を3回に分けて入れる。角が立つまでしっかり泡立てる。
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- 6
ミキサーで作ったものをボールにうつしレモン汁を少々いれメレンゲを3回に分けて混ぜる。
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- 7
型にうつし150℃で30分。予熱の時のお湯がなくなってたらここで足してください。その後140℃で20分蒸し焼き。
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- 8
竹串を刺して何もついてこなければ完成♪型から外して冷ます。
- 9
旦那の誕生日だったのでデコってみました♪
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- 10
誕生日でデコるため、あんずジャムを塗ってませんが、デコらない時は仕上げに、あんずジャムを塗ってくださいね☆
コツ・ポイント
メレンゲは角が立つまでしっかり泡立てる事!これで膨らみが全然違いますので重要です。
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