鶏肉を縦半分に切ってから１ｃｍの厚さにそぎ切りにし、ボールに鶏肉・醤油を入れて揉み、１０分ほど漬け込んでおく

納豆は納豆の1/4位の大きさになる様に包丁で叩き、付属のタレと和えておく

ボールに天ぷら粉・水を入れて良く混ぜたら、納豆入れ混ぜる

鶏肉に薄力粉をまぶしてから衣を付けて、１７０度の油で３～４分揚げる。