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スティックから揚げ
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スティックから揚げ-レシピのメイン写真

スティックから揚げ

あこちのせかい
あこちのせかい @cook_40065551

おつまみ・お弁当にピッタリ!!
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材料

  • 鶏ササミ肉 250g
  • ★だししょうゆ 25g
  • ★ショウガ 3g
  • ★ニンニク 3g
  • ★ケチャップ 3g
  • ★ソース 3g
  • ○片栗粉 30g
  • ○薄力粉 30g
  • ○コショー 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏ササミ肉を食べやすい棒状に切る。

  2. 2

    1と★を混ぜ合わせて20分位漬け込む。

    • スティックから揚げ作り方2写真
  3. 3

    衣の○をまぜておく。
    コショーはお好みで。

    (カレー味の時はここにカレー粉を投入する。)

    • スティックから揚げ作り方3写真
  4. 4

    2で漬け込んだお肉に、3でしっかりころもづけする。
    (伸ばして成型する)

    • スティックから揚げ作り方4写真
  5. 5

    170~180℃の油で、4をきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

・小さめに切って、コショーを減らすと、子供のお弁当にピッタリです。
・味は、焼肉のたれで漬け込むと、もっと簡単です。
・カレー味・一味七味・バジル味・アーモンド・せんべいあられ・・・・・いろいろ衣を変えると、楽しいですよ。

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あこちのせかい
あこちのせかい @cook_40065551
2010/03/29 01:26に公開
フードコーディネーター  食育インストラクター              
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 ささみ にんにく 薄力粉 ケチャップ しょうが

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