ウインナーはベジタブルと同じくらいのサイズに切り、小麦粉と同量の水、少しの塩加えた衣とあわせ、１８０度で２分程揚げる。

※１人分お弁当揚げ物は、玉子焼き器で揚げると簡単。
揚げ油は具財の半分が浸かっていれば充分揚げられます。