やきそば麺は袋を少し破り、２玉を一緒にレンジに１分かけてほぐれやすくしておきます。

大さじ１程度の油をひき、強火でもやしを１分炒め、ねぎを入れ３０秒、にらを入れて３０秒炒めたらお皿に移します。

少し多めの油にみじん切りにした、にんにくを入れ中火で麺を炒めます。

音がして焼き色が付いたら中華だし、オイスターソースを加え混ぜ合わせたら火を止めます。

野菜、ごま油を加えさっと和えたら完成です！　　　　　　　味が薄い場合はしお・こしょうで整えて下さい。