【超短時間・冷凍☆味噌汁の具】大根
まとめて作って冷凍しておくだけで、超短時間で「我が家の味」のお味噌汁が完成！育児で忙しいママにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
オカズの作り置きと一緒に、余り野菜などで作ってストックしておくと、お味噌汁がさっとできて便利です。相性のいい多種類の具材をあわせておくことで、栄養のバランスも味のなじみもいいです♪
出かける前に準備しておけば、さらに短時間で完成します！
【超短時間・冷凍☆味噌汁の具】大根
まとめて作って冷凍しておくだけで、超短時間で「我が家の味」のお味噌汁が完成！育児で忙しいママにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
オカズの作り置きと一緒に、余り野菜などで作ってストックしておくと、お味噌汁がさっとできて便利です。相性のいい多種類の具材をあわせておくことで、栄養のバランスも味のなじみもいいです♪
出かける前に準備しておけば、さらに短時間で完成します！
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】大根（短冊切り）豚肉（細かく）、きのこを切る。
（具はお好みでなんでもOKですが、冷凍できない素材に注意） - 2
【準備】お鍋に①を入れて軽く炒め、大根に半分火が通るくらいまで炒め、昆布茶を加えてさらに炒める。
- 3
【準備】小分けの容器に入れて、冷凍保存。
- 4
【調理】お鍋に水をいれ、ダシの素と冷凍の具と味噌を入れて弱火～中火にかける。
味噌が溶け、温まれば完成☆ - 5
我が家では、昆布茶とかつお粉のダシを使ってます♪
レシピID:17698703 - 6
味噌汁の具シリーズ
【ナス】
レシピID：17807533 - 7
大根を軸にした具は、うどんやそばなどの具に流用できます♪
鍋に⑤のダシと具と冷凍うどんを鍋に入れて火にかけるだけです♪ - 8
市販の味付き油揚げと一緒に大根・にんじん・小口ねぎに少しチューブのショウガを炒めて冷凍すれば、きつねうどんの具になります
コツ・ポイント
汎用性の高い、冬にオススメの具です♪子供とお昼や、旦那さんの夜食にうどんやそばを作るときに、野菜もたっぷり取れて、美味しくて、便利です♪白菜やにんじんなども入れて「豚汁の具」として保存しておいてもいいかも♪
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