作り方
- 1
鮭を焼き、皮ごとほぐしておく。
たくあんを細かく刻む。卵を溶く。 - 2
フライパンにゴマ油を熱し、鮭、たくあんを炒めたら端に寄せ、溶き卵を広げる。半熟のうちにごはんを加え、混ぜ合わせる。
- 3
キムチの素、塩こしょうを加え、おたまでごはんを押し付けるようにし、パラパラになるよう炒める。
- 4
最後に鍋肌から醤油を垂らし風味をつけたら火を止め完成！
コツ・ポイント
強火でパラパラになるよう炒めてください。
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kukimo -
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