タケノコ和風パスタ
neneri @cook_40032822
タケノコの食感がたまらないこのパスタ
鰹節と合わせて和風仕立てにしてみました。
このレシピの生い立ち
笹竹をたくさん頂いたので大好きなパスタと組み合わせてみました♪
タケノコ和風パスタ
タケノコの食感がたまらないこのパスタ
鰹節と合わせて和風仕立てにしてみました。
このレシピの生い立ち
笹竹をたくさん頂いたので大好きなパスタと組み合わせてみました♪
作り方
- 1
今回は細いたけのこを使って調理してみました。
東北・北海道で取れるタケノコらしいです。 -
- 2
たっぷりのお湯に●を入れ、パスタを加え少し固めに茹でザルにあげる。
- 3
タケノコは斜めスライス、葱は輪切り、えのきは食べやすいサイズにカットします。
- 4
フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、タケノコを炒める。少し固めでOK
- 5
パスタと葱と茹で汁少々とA調味料を入れ絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、タケノコは少しシャキシャキ感を残すと食べる時美味しいです。
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