くぎ煮入りおからはんぺん納豆焼き
おらんでう～たん @cook_40037385
くぎ煮の甘さが見事にマッチした一品♪
揚げるとほわっほわになって更にGood☆
このレシピの生い立ち
おからとはんぺんが余っていたので♪
くぎ煮入りおからはんぺん納豆焼き
くぎ煮の甘さが見事にマッチした一品♪
揚げるとほわっほわになって更にGood☆
このレシピの生い立ち
おからとはんぺんが余っていたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋におから、軽く水切りした豆腐、はんぺん、から揚げ粉を入れてしっかり揉み混ぜる。
- 2
混ざったら、タレと合わせた納豆、くぎ煮を入れて更に揉み混ぜる。
- 3
フライパンに多めの油を熱し、②をスプーンで落とし入れ、軽く形を整えて焼き、裏返して水大1を入れて蓋して蒸し焼きにする。
- 4
水気がなくなって焦げ目が付いたらお皿に盛り、マヨネーズ、ポン酢をかければ完成!!
- 5
②の生地を手で一口大に丸め、油でこんがり揚げてもOK！
ほわほわで崩れやすいので、扱いには気を付けてくださいね♪ -
コツ・ポイント
揚げバージョンにする時は、生地に片栗粉を大1～2ほど加えると崩れにくくなって扱いやすいと思います☆
私は、今回載せている分量で生地を2等分にし、焼きバージョンと揚げバージョンにしてみました!!
つくれぽ
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