作り方
- 1
山芋を千切りにして、塩をひとつまみまぶします。
- 2
フライパンを熱して山芋を焼きます。私はクッキングシートを広げて焼きました。油をちょっとたらして焼いても(^-^)
- 3
片面が焼けてきたら、折り返して、フライ返しでつぶすように焼きます。そうすることで中がくっつき、もちふわ感がでます。
コツ・ポイント
最後にめんつゆをかけてもよし。ソースをかけてもよし。シンプルな味付けなので、好きにアレンジしちゃってください(*^_^*)
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