合わせ調味料でパパッと簡単★酢鶏★
合わせ調味料を用意しておけばあっという間に出来ちゃう！柔らかい鶏モモ肉で作るので酢豚の苦手な子供も食べやすいですよ～♪
このレシピの生い立ち
子供たちでも食べやすい少し甘めの酢鶏。酢豚より食べやすいので我が家の定番です。合わせ調味料を用意しておけばあっという間に出来ちゃいます。冷蔵庫の残り野菜の消費にもいいですよ！
合わせ調味料でパパッと簡単★酢鶏★
合わせ調味料を用意しておけばあっという間に出来ちゃう！柔らかい鶏モモ肉で作るので酢豚の苦手な子供も食べやすいですよ～♪
このレシピの生い立ち
子供たちでも食べやすい少し甘めの酢鶏。酢豚より食べやすいので我が家の定番です。合わせ調味料を用意しておけばあっという間に出来ちゃいます。冷蔵庫の残り野菜の消費にもいいですよ！
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大にカットして塩コショウをする。
-
- 2
野菜も一口大にカット。きぬさやはさっと湯通しする。人参は乱切りにし、水を振りかけてふんわりラップをしてレンジで１分チン！
-
- 3
合わせ調味料をすべて混ぜ合わせておく。
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- 4
フライパンにサラダ油を大さじ１ほど入れ、強めの中火で鶏肉を両面しっかり焼き色が付くように焼く。
-
- 5
きぬさや以外の野菜を加え、タマネギがしんなりするくらいまで炒める。火は強いままで。
-
- 6
合わせ調味料を加え、鍋を大きくゆすって全体を混ぜ合わせる。だんだんとろみが付いてきます。
-
- 7
最後にきぬさやを加え、全体をざっと混ぜれば完成！
-
- 8
甘めでしっかりした味付けなのでご飯が進むよ～！お弁当にもオススメです！
-
- 9
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コツ・ポイント
火の通りにくい人参は先にレンジで火を通して柔らかくしておいてくださいね。きぬさやはさっと湯通しして、最後に加えてください。色が飛ばずにおいしそうに仕上がります♪鶏肉には塩コショウで下味をしておくと、味がぼやけずおいしく出来ますよ～！
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