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アボカドのポタージュ
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アボカドのポタージュ-レシピのメイン写真

アボカドのポタージュ

まーふぁ
まーふぁ @cook_40091720

もちろん冷製ポタージュでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
アボカドをスープで飲んでみたかったので(笑)

もちろん冷製ポタージュでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
アボカドをスープで飲んでみたかったので(笑)

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アボカドのポタージュ

まーふぁ
まーふぁ @cook_40091720

もちろん冷製ポタージュでも美味しい♪
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アボカドをスープで飲んでみたかったので(笑)

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材料

2人分
  • コーヒーミルクポーション 2個(仕上げ用)
  • じゃがいも 1個
  • 水・牛乳 合わせて300〜400cc
  • コンソメブイヨン 1個
  • 塩コショウ 適量
  • アボカド 1個
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き乱切りにし、ラップに包み電子レンジで1〜2分加熱する。

  2. 2

    アボカドの果肉を、【1】のじゃがいもと共に鍋へ入れ、マッシャーで潰す。

  3. 3

    水・牛乳、コンソメブイヨンを【2】の鍋へ入れ火にかける。沸騰したら中火〜弱火へ。

  4. 4

    塩コショウで好みの味付けにし、器によそい仕上げ用のポーションをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ポイントは、お鍋一つで出来て、洗い物が少ないです(笑)後、喉ごしは、潰し具合を好みで変えられます♪

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まーふぁ
まーふぁ @cook_40091720
2010/04/03 00:08に公開
お料理大好きです♪「作る」のも「食べる」のも「見る」のも・・・です(´艸`) 楽しくレパートリー増やしていきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

ポタージュ アボカド じゃがいも 牛乳

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