ブナピーのいろどりプルコギ
ホクトきのこ @cook_40065391
ブナピーとカラフル野菜、お肉のおいしさがタップリ♪ほんのり甘めの味付けでごはんがススム！栄養バランスも抜群です。
このレシピの生い立ち
お肉と野菜のバランスのいい、春らしいメニューを教えて！という声に応えて生まれたレシピ。
ポイントはたれにすりおろした玉ねぎとキウイを加えること！
野菜の味わいとフルーツの自然な甘さで、とってもまろやかでコクのあるプルコギに♪
ブナピーのいろどりプルコギ
ブナピーとカラフル野菜、お肉のおいしさがタップリ♪ほんのり甘めの味付けでごはんがススム！栄養バランスも抜群です。
このレシピの生い立ち
お肉と野菜のバランスのいい、春らしいメニューを教えて！という声に応えて生まれたレシピ。
ポイントはたれにすりおろした玉ねぎとキウイを加えること！
野菜の味わいとフルーツの自然な甘さで、とってもまろやかでコクのあるプルコギに♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛薄切り肉は、でよくもみ、30分以上漬け込む。
- 2
人参は短冊切り、パプリカはヘタと種を取って薄切りにする。ブナピーは石づきを切り小房に分け、万能ねぎは4cm長さに切る。
- 3
フライパンに①と万能ねぎ以外の野菜を加え、中火で火にかける。
- 4
蓋をして5分煮込み、お肉に火が通ったら万能ねぎを加え軽く混ぜ合わせ、火を止める。
コツ・ポイント
キウイはゴールデンキウイを使っても美味しいです。
すりおろしは難しいので、手でつぶすか、フードプロセッサーにかけてザルで漉してください。
辛めが好きな人は韓国産粉唐辛子を少し加えてもOK！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17808549
