クラムチャウダー風ちゃんぽん

Name: クラムチャウダー風ちゃんぽん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サッポロ一番ちゃんぽん麺 １袋; 冷凍むきあさり(缶詰でも可） ３０ｇ; ベーコン １枚; キャベツ、玉ねぎ、きのこ、カニカマetc・・・ お好みで適量; にんにくみじん切り 少々; オリーブオイル 中さじ１杯; 豆乳 ６０ｃｃ

まるエモン @cook_40043160

スープパスタのような、クラムチャウダー風ちゃんぽん！
残ったスープに、思わずパンを入れたくなるうまさです(＾＾)♪
このレシピの生い立ち
もちもち麺とクリーミーなチャウダー風スープがよく合います（＾＾）！
思わずスープも飲み干したくなるうまさです☆☆☆

クラムチャウダー風ちゃんぽん

まるエモン @cook_40043160

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材料

１人分

サッポロ一番ちゃんぽん麺１袋
冷凍むきあさり(缶詰でも可）３０ｇ
ベーコン１枚
キャベツ、玉ねぎ、きのこ、カニカマetc・・・お好みで適量
にんにくみじん切り少々
オリーブオイル中さじ１杯
豆乳６０ｃｃ

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作り方

1

鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
2

香りが出てきたら、ベーコン、お好みの野菜の順でザッと炒め、あさりと水４００ｃｃを加え、野菜に火が入る程度に煮込む。
3

粉末スープ、調味オイルは器に入れておく。
麺は、別鍋で茹でておく。
4

麺が茹で上がるタイミングに合わせて、②に豆乳を加え、温め、器に移し、スープを作っておく。
5

麺を入れ、お好みで粗挽き黒胡椒をふって出来上がり（＾＾）ｖ

コツ・ポイント

豆乳は沸かすと分離してしまうので、温まる程度でOKです！
麺を別茹でしない場合は、②の工程で、水を５００ｃｃ加え、沸いたところへ麺を。
麺が茹であがったら、茹で汁を６０ｃｃ除き、豆乳を加えて下さい。

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つくれぽ

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まるエモン @cook_40043160

2011/10/16 07:10に公開

(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です（笑）以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜！と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます（≧∇≦）‼︎

このレシピのキーワード

ちゃんぽんクラムチャウダー缶詰豆乳キノコキャベツベーコンにんにく玉ねぎカニカマあさりのむき身

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