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プルーンの紅茶煮
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プルーンの紅茶煮-レシピのメイン写真

プルーンの紅茶煮

ともんちっち
ともんちっち @cook_40038380
埼玉県川越市

話題入りありがとう!お気に入りのパン屋さんのサンドイッチが美味しかったので真似したくて♪
旦那様絶賛^^
このレシピの生い立ち
パン屋さんのサンドイッチが美味しかったので真似したくて♪

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材料

  • プルーン 1袋(300g位)
  • 紅茶のティーバック 1個
  • きび砂糖(お好きな砂糖で) 大さじ4
  • ラム酒 大さじ2
  • 水 1と1/2カップ
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作り方

  1. 1

    プルーンは念のためザルにいれて湯をかけて湯通しします。

    • プルーンの紅茶煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし紅茶のティーバックを入れて3分。

    • プルーンの紅茶煮作り方2写真
  3. 3

    ティーバックを取り出した後砂糖、プルーンを入れて15分煮ます。↑これくらい煮込みます。

    • プルーンの紅茶煮作り方3写真
  4. 4

    最後にラム酒を加えて火をとめてできあがりです。

  5. 5

    参考にしたパン屋さんのベーグルサンド。シナモンベーグルにクリームチーズとプルーンの紅茶煮がサンドされてます^^

    • プルーンの紅茶煮作り方5写真
  6. 6

    サンドする時はシナモンを少しふると美味しかったです^^さらにはちみつなんてかけたらもっと美味しいです。+クリチでね♪

  7. 7

    旦那様絶賛^^
    食べ過ぎるとお腹がゆるくなるよって言っているのにそのままパクパク。大丈夫かしら???^^;

  8. 8

    種有り、種無しはお好みで♪サンドにするなら種無しですね^^紅茶は香りあるアールグレィやチャイ用が美味しかったです^^

コツ・ポイント

パンにクリームチーズと一緒にはさんでいただく用に甘めの味付けにしてます。そのまま食べるのが目的でしたら砂糖を減らしてもいいかもしれません。サンドするならしっかりした甘さの方が美味しいと思います^^

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ともんちっち
ともんちっち @cook_40038380
2010/03/24 18:03に公開
埼玉県川越市
皆様☆クックパッド様☆いつも素敵なレシピと元気をありがとうございます♪ 旦那様とポメパグぷうたと暮らししてます。最近は仕事と犬育てでレシピの更新もしておりませんがクックパッドさんには相変わらずお世話になっております。どうぞよろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

紅茶 ラム酒 プルーン

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