熱々とろ～り！餃子のラザニア風♪

Name: 熱々とろ～り！餃子のラザニア風♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餃子（市販品・残り物など） １０～１２個; ミートソース（缶・レトルト等） １５０ｇ～; 生クリーム（無調整豆乳） １００ｃｃくらい; ピザ用チーズ 適量; 好みで野菜（きのこ・ブロッコリーなど） 適量; オリーブオイル・塩胡椒 適量

ゆるり２１２ @cook_40043262

グリルで５分！残った餃子も洋風にボリュームアップ！皮がラザニアの代わりです。季節野菜(残り野菜)を入れてごちそうに♪
このレシピの生い立ち
買ってきた市販の餃子があまり美味しくなかったので、味の変化とボリュームアップさせるために考えました。

熱々とろ～り！餃子のラザニア風♪

ゆるり２１２ @cook_40043262

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材料

２人分

餃子（市販品・残り物など）１０～１２個
ミートソース（缶・レトルト等）１５０ｇ～
生クリーム（無調整豆乳）１００ｃｃくらい
ピザ用チーズ適量
　好みで野菜（きのこ・ブロッコリーなど）適量
　オリーブオイル・塩胡椒適量

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作り方

1

小鍋かフライパンにミートソースと生クリームを入れ温める。必要なら少し煮詰める。
※豆乳の場合はあまり煮詰めずに。
2

耐熱皿の内側にオイルを塗り、底にソースを薄く敷き詰め、ゆでた餃子を並べる。隙間に野菜が埋まるよう残りのソースをかける。
3

表面にチーズを散らし、温めた魚焼きグリルでチーズがとろけ、焼き目がつくまで加熱。
※勿論オーブンやトースターでも。

コツ・ポイント

餃子はゆでて入れるとラザニアのチュルンとした感じが出ます。焼いた残りでもいいです。
キノコは塩胡椒で炒めて、ブロッコリーは蒸し炒めやレンチンしてから加えて。他アスパラやナス（揚げる）も合います。

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つくれぽ

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ゆるり２１２ @cook_40043262

2011/10/30 11:13に公開

　飲食店勤務、カフェ経営、出張シェフ、WEBサイトの料理コーナー担当、テレビ出演等を経てプライベートレッスンの料理教室〖ゆるり〗を細〜く長く不定期に。先代フェル→現看板犬フェルとほぼ母子家庭(ツレ単身赴任)の日々。きちんと美味しいシンプルレシピを信条に最近は料理メモとして主にプライベートレシピを更新してます。

このレシピのキーワード

餃子ラザニア缶詰豆乳キノコブロッコリー生クリームピザ用チーズミートソース

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