栄養満点！えびときのこのチーズリゾット
おからくっきー @cook_40044934
伊藤園「１日分の野菜」で簡単おいしいチーズリゾットが出来ます！えびときのこで栄養満点のワンプレート。ランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
伊藤園「１日分の野菜」を使って栄養バランスバッチリのチーズリゾットを手軽に作ってみようと思いました。
栄養満点！えびときのこのチーズリゾット
伊藤園「１日分の野菜」で簡単おいしいチーズリゾットが出来ます！えびときのこで栄養満点のワンプレート。ランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
伊藤園「１日分の野菜」を使って栄養バランスバッチリのチーズリゾットを手軽に作ってみようと思いました。
作り方
- 1
えびは殻をむき背わたをとる。
- 2
鍋にご飯・しめじ・冷凍コーン・伊藤園「１日分の野菜」・コンソメを入れてとろみが出るまで煮込む。塩コショウで味を調える。
- 3
②にえびを加えさっと加熱する。
- 4
耐熱皿にリゾットを盛り付け、とけるチーズを上にのせ、オーブントースターで約３分加熱。仕上げにパセリをちらす。
コツ・ポイント
簡単にできます。シーフードミックスや冷蔵庫にある野菜でもおすすめです。
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