ぎょうざＤＥラザニア
かぼちゃ畑 @cook_40037731
カリッカリともっちもち＊＊
二つの食感が味わえるラザニアです。
このレシピの生い立ち
ラザニアが大好きなので、簡単に作りたいと思い、餃子の皮で作ってみました。
ぎょうざＤＥラザニア
カリッカリともっちもち＊＊
二つの食感が味わえるラザニアです。
このレシピの生い立ち
ラザニアが大好きなので、簡単に作りたいと思い、餃子の皮で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊ホワイトソース＊
玉ねぎはみじん切りにする。
じゃがいもは半分は薄くスライスし、残りの半分は、そのまま残しておく。 - 2
鍋にバターを熱し、玉ねぎとスライスしたじゃがいもを弱火で炒める。
少し火が通ったら、軽く塩コショウをする。 - 3
豆乳を入れ、残しておいたじゃがいもをすりおろしながら入れる。
全体を混ぜてとろみがついたら、火を止める。 - 4
＊皮＊
餃子の皮６枚は半分に切り、１分くらい茹でる。写真のように一枚ずつ、くっつかないようにザルなどにあげる。 -
- 5
＊ミートソース＊
市販のミートソースを温めておく。 - 6
＊盛り付け＊
グラタン皿に、残していた餃子の皮４枚を広げる。
温めたミートソース１／２量をその上に広げる。 -
- 7
さらに上にホワイトソース１／２量。茹でた餃子の皮を全体に広げる。
後は⑥と同様にミートソースとホワイトソースを重ねる。 -
- 8
チーズをふりかけ、約２００℃で１０分、表面に焼き色が付くまで焼く。
パセリをふりかける。 -
- 9
出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
餃子の皮は茹でることでもちもちになります。
ホワイトソースは、じゃがいもの大きさによってトロミ感が異なると思います。
その場合は、豆乳やじゃがいもの量を調節してください。
つくれぽ
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